| · 粽子就酒 吃中餐配什么葡萄酒？ 5月下旬，应意大利贸易促进会邀请，我去西西里参加2005年度葡萄酒博览会。从罗马转机到巴勒莫，然后再坐1个多小时的车，就到了西西里小城马莎拉。环岛公路能让你随时看到大海，阳光耀眼，路边满是葡萄园。如果是对葡萄酒非常了...... |
| · 各国啤酒纵览 炎炎夏日，如果能痛饮一瓶冰凉的啤酒，那种爽快透心，实在是妙不可言……但啤酒也是大有学问：你可知啤酒各自的家学渊源、脾气个性？
德国啤酒名闻天下，百年传承下来的精湛技艺让它醇厚正统，质量上乘。然而，忠于原味，也就...... |
| · 解酒妙方集锦 1、大白菜解酒 将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。 2、雪梨解酒 取雪梨2至...... |
| · 开葡萄酒的步骤 用小刀沿瓶口突出圆圈下切除封盖，用布将瓶口擦拭干净。
将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心点，缓缓地转入，将把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶口，然后缓慢地提起把手，将软木塞拉出来。
如用蝴蝶形开瓶器，当螺旋...... |
| · 鸡尾酒命名规则 认识鸡尾酒的途径因人而异，但是若从其名称入手，不外乎一条捷径。鸡尾酒的命名五花八门、千奇百怪。有植物名、动物名、人名，从形容词到动词；从视觉到味觉等等。而且，同一种鸡尾酒叫法可能不同；反之，名称相同，配方也可能不同。...... |
| · 花式调酒 摇汤法(shake) 是调制鸡尾酒最普遍而简易的方法，将酒类材料及配料冰块等放入雪克壶内，用劲来回摇动，使其充分混合即可，能去除酒的辛辣，使酒温和且入口顺畅。器材:即雪克壶、量杯、酒杯、隔冰器。要诀:摇汤时速度要快并有节奏感，摇荡的声音才会好...... |
| · 花式调酒 搅拌法(stir) 将材料倒入调酒杯中，用调洒匙充分搅拌的一种调酒法。常用在调制烈性加味酒时，例如马丁尼龙袜曼哈顿等酒法治较辛辣，后劲较强的鸡尾酒。 器材:调酒杯、调酒匙、量杯、隔冰器、酒杯备注:有时可直接在酒杯中搅拌。
①使用搅拌法...... |
| · 品尝威士忌的四重奏 人生就像品酒一样，只有浅斟慢酌才能细细品味自己的人生。没有人愿意在20年后，蓦然回首之时，竟看不出自己的人生轨迹；相同的，当我们喝干杯中的最后一口酒时，却不知酒的芬芳从何而来，这真令人遗憾。好酒靠“品”，懂得享受生活...... |
| · 饮茶之道——四季有别 在人类进入高度文明的今天，国内外饮茶蔚然成风。有人甚至说：“宁可一日无食，不可一日无茶。”可见，茶在人们的日常生活中占据着重要的地位。
我国是茶的故乡，喝...... |
| · 咖啡 美容瘦身的极品
香浓的咖啡总和现代白领联系在一起。爱喝咖啡的人越来越多，咖啡的魅力除了它苦中作乐的口感与引人入胜的香气以及提神醒脑的作用，咖啡还能美容呢！品尝一杯回味无穷的咖啡，既饱了口福，又美了面容。最近一两年，欧美一带还...... |
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