| · 香橙叉烧鸡 在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式，象征着丰收和团圆。虽然我们这里不一定买得到火鸡，家里也未必有烤箱，但也可以巧用微波炉“叮”上一只美味的“香橙叉烧鸡”，为自己的餐桌上增添一份圣诞节日美食！
第 1 幅 材...... |
| · 酥脆芝香虾球 趁着温馨欢欣的圣诞节，在家搞个小型圣诞PARTY，弄几款PARTY小食，与家人和好友边吃边庆祝，会给你带来更多的欢乐和美好回忆。这款“酥脆芝香虾球”制作简单又美味，会是你的一个好选择！
第 1 幅 材料：新鲜虾胶、...... |
| · 哄儿子的零食：小巧豆豆酥 孩子在吃饭前很喜欢闹着要吃零食，糖吃多了怕他会蛀牙，大块的饼干吃了又怕他吃不下饭，做些豆豆酥来哄他最好不过了，而且说好每次只给他两颗，他像得了恩赐似的高兴的点点头，然后往嘴里一塞，哈哈，吃得还挺满意的呢。方子来自《巧手》...... |
| · 烤箱也可做“烟熏”：沙律熏烤银鳕鱼 一直很喜欢烟熏肉的特殊香味，可我那只用了多年的炒菜锅给我做了两次茶香鸡之后就壮烈“牺牲”了，55555555555 心痛！！！
这次买了银鳕鱼，想试试用熏烤的方式来烹调。烟熏料放在烤盘上加热，就算火候控制不好也不怕把烤...... |
| · 鲍汁酿鸡翼 又迎来了新的一年，元旦的第一个菜就做个寓意吉祥的“鲍汁酿鸡翼”，象征羽翼丰满，展翅高飞，祝愿各位心想“食”成，万“食”如意！^_^
第 1 幅 材料：鸡中翼连翼尖6只，糯米饭半碗，熟的腊味碎、香菇碎和葱花各适量
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| · 学做灌汤生煎包 生煎包也称“水煎包”，是用发酵面团经过制皮、包馅、煎制而成，不但具有底脆、馅鲜、皮薄的特点，更是美观易做。
生煎包的馅料有很多种，最有名的莫过于灌汤生煎包了，一口咬下去鲜浓的汤汁逸满口腔，简直是妙极了。趁元旦假期心情好...... |
| · 花团锦簇：千叶豆腐 豆腐，百姓餐桌上不可或缺的大众美食，无论怎么变幻花样，始终是摆脱不了煎、炒、溜、炸这四种烹调方式，今天，给大家介绍的是“千叶豆腐”，是现在时兴的豆腐新做法。这道菜的主料是普通的嫩豆腐，异常的纤细和柔软，要把它切成薄而均匀...... |
| · XO酱爆蹄筋煲 买了一包猪蹄筋一直放着没做，因为不太懂得如何浸发。那天和朋友聊起这事，他凭自己的经验教我如何如何的，于是就按照其方法提前一晚把蹄筋发好。蹄筋本无味，要搭配浓郁的酱料，我那瓶还没用完的自制XO酱又可以派上用场了，用小砂锅炮...... |
| · 新年笑哈哈：奇妙宫灯虾仁 这是忙碌的一年，这是丰盛的一年，新春佳节的到来，我们该怎样去拥抱这个传统而隆重的节日？！吃美味、吃特色、吃健康、还要吃出心意来！虽说现在很多时髦家庭都喜欢到饭店去吃年夜饭，不过如果自己愿意动手为家人亲手做一桌丰盛菜肴，全...... |
| · 彩凤喜迎春：金华玉树鸡 在中国很多的地方都有“无鸡不成宴”的趣俗，鸡与“吉”谐音，向来有吉祥、避邪、喜庆的象征，年夜饭的餐桌上鸡更是必不可少的角色。今年让我们搞搞新花样，做道“彩凤喜迎春：金华玉树鸡”，不但造型美观，颜色亮丽，很有吉庆的气息，而...... |
| · 年年有余：双味鲈鱼 年夜饭的餐桌上必定有鱼，是中国农历新年的一大习俗，而且吃鱼也要故意吃剩一些，讨个“年年有余（鱼）”的口彩，以寄托对新年五谷丰登的希望！今年的年年有余新春菜选择做道“双味鲈鱼”（京都鲈鱼球、碧绿炒骨腩），一道菜两种不同的口...... |
| · 步步高升：锦鲤年糕 年糕是过年必备的传统贺年糕点。“年”与“粘”同音，也可代表新年或团圆凝聚之意，“糕”谐音“高”，寓意步步高升。在新春降至之际，亲手做个漂亮的锦鲤年糕来馈赠亲友或自用，更能增加节日气氛，图个好兆头！
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| · 财源广进：京扒四宝菜 新春期间好东西吃多了难免油腻，来个简单易做的素菜“京扒四宝菜”，既健康也图个“财源广进”的好彩头！
今天是大年初一，在此恭祝各位POCOER狗年行大运、笑口常开、年年有余、步步高升、财源广进，恭喜恭喜！！！
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| · 微波家常：莲花肉饼 春节总算过完了，小家伙也上学了，我也懒惯了！重新投入厨房就来个超级微波懒人菜蒸肉饼吧，没任何难度的菜，只求简单快捷，适合上班一族的你！为了拍照多点色彩就稍加装饰，取名为“莲花肉饼”，大家可别见笑才好，呵呵！
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| · 正月十五吃元宵：翡翠相思圆 转眼又到了正月十五元霄节，墨守成规的外买汤圆平时也吃多了，趁节日的雅兴为家人做道翡翠相思圆。做法很简单，都是按自己喜欢的味道来做，哈密瓜味的汤圆皮内藏的是红豆白巧克力馅，清淡中带有果香，中式情人节吃相思豆汤圆也很应节，祝...... |
| · 微波家常：微波腊味煲仔饭 记得刚开始玩DIY的时候，曾做了几个微波炉的家常料理，那时候拍的照片实在是烂，加上系统升级后很多旧菜图都找不回了，这几天人不怎么想动，索性把旧帖翻新一下，给忙碌的上班一族多几个懒人菜参考，嘿嘿！其实懒人我也，平时如果一个...... |
| · 微波家常：南瓜排骨船 豉汁排骨一道很好下饭的快手菜，配合软滑清甜的南瓜做出来的南瓜排骨船，两者相得益彰，一道菜荤素皆有，营养均衡。南瓜要是用普通蒸锅来蒸软，花的时间还真不少，改用微波炉来蒸效率就大大提高了。继续旧帖翻新，用微波炉烹调南瓜排骨船...... |
| · 休闲小食：芝麻薄脆 烤点心用了一个蛋黄来上光，剩下的蛋白就拿来烤了一盘芝麻薄脆。嘿嘿，还大受欢迎呢，香香脆脆的，边看电视边啃， 小家伙跟他外公像是竞吃比赛一样，很快就把我的辛勤劳动成果给消灭清光，真是给他们气晕了！：）
烘焙：...... |
| · 经济也可精致——黄金宝袋！ 每年“三·八”也没感到有什么特殊待遇，学生时代照样要上课，工作了也照样要上班，现在做了主妇也同样要带孩子做饭，所以嘛，做女人要开心还是得靠自己！买了几根玉子豆腐来道既经济又精致的菜——黄金宝袋，作为节日的安慰，哄哄自己。...... |
| · 酸酸甜甜：香柠菊花茄 几天没去逛市场了，吃的都是冰箱的存货，中午翻开冰箱，蔬菜就只剩一只丑陋肥胖的茄子和一个皱皮的柠檬了。也不知是谁买的茄子，这么副尊容也挑得上手，呵呵，反正不是我买的就是了。难看也不能浪费吧，这茄子、柠檬嘛，有了，干脆做香柠...... |
| · 美味水果下午茶：焦糖香蕉&香烤杂果串 小家伙不太喜欢吃水果，老师经常投诉他在学校吃水果餐偷偷把水果扔掉，哎，真是难 搞！其实他就是怕酸和懒得嚼爽口的水果，所以要哄他吃也得花点心思。 周末的下午茶为他做了两个水果甜点...... |
| · 家常小炒：绿映培根卷 梅雨天心情也灰沉沉，难得今天阳光明媚人也爽朗多了。弄个家常小炒“绿映培根卷”， 简单易做，蜜豆爽甜，培根卷成小卷更有嚼头，小家伙包办了半碟呢！
第 1 幅 材料：培根片、蜜豆、鲜百...... |
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