| · 粤式茶点：奶皇马拉卷 平时带孩子饮早茶，总要点上一笼马拉糕，松软可口充满奶香，很合小孩子胃口。最近几
次给他换点了奶皇马拉卷，他吃得更爽了。因为马拉卷夹有奶皇，味道更浓郁，而且可
以让他拿在手上吃，一笼三卷很快就被他全干掉。
今天做了一...... |
| · 新派素菜：佛钵飘香 “佛钵飘香”是一道许多素菜馆都较热门的新派素菜，“佛钵”是由芋泥香炸而成，外酥
内软，跟我们平时吃的早茶点心芋角很相似，钵里盛有一层由多种菇菌混合在一起的汁，
稠滑鲜甜，形色兼备，卖相惹人垂涎，比肉类还要受欢迎！
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| · 家常小炒：酱爆猪颈肉 经过一个多星期的小心护理和饮食注意，左手的伤势已经好得差不多了，比我想象中要
快，最幸运的是没留下任何疤痕，在此要感谢广大热心的网友对我的关心和问候，谢
谢！！！
闲了几天没下厨，每天都是吃爸妈做的健康菜，嘴也吃歪...... |
| · 烧汁烤青花鱼 喜欢吃烤青花鱼，金黄色的表面咬一口脆脆的，满口清香。鱼肉细腻有嚼头，且没有鱼
刺，可以放心大口大口吃。可惜饭店的出品物以精为贵，一小碟也没吃上几块，还是自己
DIY实惠！
饭店做的通常都是盐烧为主，味道略为单调，自...... |
| · 两湖名菜：孜然寸骨 孜然寸骨是选用猪后腿上的寸骨（每头猪只有两根寸骨），经过腌、蒸、炸、烩烹调而
成，肉质脆嫩爽口，香而不腻。两糊的孜然寸骨与广东的蒜香骨、无锡的酱排骨被成为中
国三骨，可见孜然寸骨的美味！
注释：寸骨也就是平常说的牙...... |
| · 自食其果*南瓜篇*——金沙南瓜 两三个月前妈妈在市场上买来几棵南瓜苗，种在后院里，打算体验一下自种瓜果的乐趣。
每天妈妈都辛勤地给幼苗浇水、施肥、杀虫……没过多久南瓜苗就开枝散叶啦，爬满了整
个后院，还开满了黄色的南瓜花呢！原来南瓜花是有雌花和雄花...... |
| · 自食其果*南瓜篇*——芝士白汁焗南瓜 小家伙向来吃蔬菜瓜果都不自觉，每天哄他吃都要花上不少心思。可南瓜例外，绵绵粉粉
的爱吃极了，自从自己种的南瓜可以收割以来，差不多天天都要吃南瓜下饭。今天就给他
做个芝士白汁焗南瓜，乳酪味的菜菜孩子最爱了，而且还有肉蓉...... |
| · 自食其果*南瓜篇*——南瓜小酥角（简易酥皮点心法） 相信很多朋友跟我一样，喜欢酥皮点心， 但是一想到酥皮耗时又费力的制作过程就觉得头
疼。前几天看到一个只需混合面团不需要反复擀叠的简单酥皮点心方法，做出来的点心同
样可以酥化有层次，做法跟做菠萝派的派皮差不多，最适合懒...... |
| · 自食其果*南瓜篇*——金屋藏白玉 摘了一个个头不大的小南瓜，肉薄一些，用来原盅蒸百合作为饭后甜品，南瓜清香而软
糯，百合香甜而爽口，取名叫做金屋藏白玉！
第 1 幅 材料：南瓜取较大一头（去皮去籽）、百合2朵（洗净掰开）、杞子一撮（浸软）
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| · 西式香蕉烤春卷 春卷大家都吃多了，都是以咸味为主，甜的春卷倒是很少见。今天突发其来一个想头：弄
个西式的甜春卷来尝尝。平常都比较喜欢吃印度香蕉薄饼，如果把其风味带到甜春卷里，
一定也很不错。于是就兴致勃勃地开始动手做我的甜春卷了。没...... |
| · 月夜满温情，月饼DIY——传统广式月饼 看了新一期Pocozine的中秋月饼特辑，拍得实在太诱人了，激发了自己今年DIY月饼的兴趣
！近年来月饼DIY已成为白领一族的新时尚，意义不在于金钱的节省，而是崇尚健康为
主流。
作为广东人，中秋佳节广式月饼肯定少...... |
| · 月夜满温情，月饼DIY——缤纷情缘，冰皮月饼 在众多的月饼品种当中，冰皮月饼一直受到人们的青睐。配合不同口味和色彩缤纷的冰皮
月饼更象征着浪漫与温情。在中秋佳节来临之际，如能亲手DIY一盒精品冰皮月饼来馈赠
亲友，将是一份珍贵得体的节日礼物！
冰皮月饼许多网友...... |
| · 粤式茶点：蜂巢荔芋角 芋角是广东茶楼茶市必备的点心，用芋泥作皮，瘦肉、冬菇等炒熟后作馅，包制成角形，
下油锅炸制而成。其皮色金黄，表层小眼密布，尤如蜂巢，外皮酥脆，内层软滑，馅有微
汁，鲜美香浓。广西、海南均盛行。以广西荔浦所产的香芋做的...... |
| · 金银蒜蒸南瓜 平常烧南瓜一般都和肉类同炆，南瓜煮后呈糊状，卖相不佳，多数用来捞饭。这次特意买
了略生的南瓜，用金银蒜来蒸，不但简单省时，而且下饭同样一流！
第 1 幅 材料：南瓜适量去皮切长方片、蒜蓉2匙、虾干（或虾米）少许泡...... |
| · 冰凉好个秋，奇趣雪月饼 秋月饼的品种真是层出不穷，前几年开始兴起冰皮月饼，这两年更出现了雪月饼。雪月
饼就是用巧克力做饼皮，包裹着冰凉透心的慕斯馅或雪糕馅，做成各种可爱的小饼状，口
味新奇也能应节，但价格也高高在上。
忙完了做月饼送礼的任...... |
| · 酸甜开胃：香橙菊花鱼 忙完了中秋连续修整了几天，人真奇怪有目标而忙倒觉得充实积极，闲下来就终日懒洋洋的，连饭也不想做。这几天秋老虎高温持续，胃口也不好，看着水果篮里那几个好看不中吃的酸橙子直咽口水，今天就拿它来做个酸甜开胃的菜——香橙菊花鱼，...... |
| · 甘香葱油饼 下午清理冰箱发现角落里还有碗用剩的猪油，汗～这碗东东是前两个月为做杏仁饼准备
的，用剩了放一边都忘记了。打开闻了下还好没异味，只有碗底少许也够做几块葱油饼来
下粥，晚餐有着落了！^_^
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| · *鲜花朵朵迎国庆*——秋花吐艳 来各式各样的腊味已纷纷上市，俗语说秋风起吃腊味，今天特意买了些新鲜腊肠来
尝尝。中午做了个简易的腊味菜色——秋花吐艳。过两天就是国庆节了，希望这道菜能带
给大家鲜花般的好心情，预祝大家节日快乐！
第...... |
| · 冰雪可爱：雪梅娘 雪梅娘，一款冰雪可爱的甜点，粉嫩剔透的柔软外皮包裹着软滑的果香忌廉，无论外表还
是内涵都宛如一位清丽含羞的少女，令人垂涎！
雪梅娘的做法很简单，关键在于外皮配方水份的多寡。水份少易于包馅成型，但冷藏后口
感硬韧；水...... |
| · 甜蜜好滋味：秘制蜜糖肉 五花肉，一种可以烹调出五花八门“美味不健康”食谱的肉肉，我自己是爱吃极了。这不
今天又买了半斤，准备做一道蜜味好菜——蜜糖肉！
蜜糖肉是“粗菜坊”的招牌菜色，看过POCO网友的推荐一直想试试，趁国庆假期带儿子
到越...... |
| · 东北特色小吃：草帽饼 草帽饼是一款东北的特色小吃，以其层次分明、柔软筋道、香酥可口、形如草帽而著称。上次做葱油饼个个都喜欢吃，趁还有少许猪油今天就试试做草帽饼，口感较前者要香酥，而且还可以一层层撕下来拿在手上吃，所以草帽饼也叫手抓饼
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| · 素食新煮意：香炒素鳝糊 吃素已成为时下健康饮食的新潮流，不管主张“纯素”、“奶素”、“蛋奶素”或“健康素”都让这股热潮漫向全球。然而新式的素菜不再是传统素菜那么单调，无论在外形或是烹调手法上都非常接近荤菜，做到了形似、味似的至高境界，真是惟妙惟...... |
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