| · 超级简单：花生牛扎糖（鸟结糖） 说起牛扎糖最喜欢吃就是澳门“咀香园”的出品了，烟韧的牛扎糖混合着香浓的牛奶花生
味，真是越嚼越带劲，令人回味无穷！所以每逢有朋友去那里旅游都会托他们带上几包回
来，而且价钱也不便宜哦！
这么好吃的糖果如果能自制该多...... |
| · 微波美食：竹香鲩鱼 端午节将近家里已经买好了一叠竹叶准备包种子，想起那个很久没用了的竹筒，灵机一
动， 抽起几块竹叶用来做个微波炉菜式：竹香鲩鱼。吃起来味道真不错，竹香、葱香、鱼
香三味合一。利用微波炉的快速烹调，既保持了鱼肉的原汁原味...... |
| · 香酥虾酱骨 前段时间在“金饭碗”吃过一道虾酱骨，觉得非常惹味。餐厅还特意选用了排骨的脆骨部
分来炮制，不单止好味而且啖啖是肥美的排骨嫩肉，如果牙力好的朋友连柔软的脆骨也可
以入肚。
今天在超市买到精选的新鲜猪脆骨，毫不犹豫地就...... |
| · 童心童趣：金粟棒棒鱼饼 今天儿童节小家伙照常要上学，哈哈！学校还真体贴家长呢^_^ 白天买好了一份小礼物和
孩子喜欢的糖果，傍晚等他放学回来开心点，还特意为他设计了一道菜：金粟棒棒鱼饼。
平时小家伙非常喜欢吃红萝卜，连煲过汤的红萝卜也不放过...... |
| · 栩栩如生：雨花石汤圆 雨花石汤圆是一款创新的潮州小食，它的构思十分奇特，在汤圆的糯米皮中加入若干种食
用颜色粉料，使包起来的汤圆呈现条理清晰的雨花石石纹，让人有一种回归自然，领略石
文化和食文化最高境界的感觉，堪称汤圆中的精品。
上次做...... |
| · 甜蜜的风情：蜜椒蝴蝶骨 蜜椒蝴蝶骨相信馋猫们并不陌生，除了它那颇具风情的菜名之外，更吸引人的就是软滑的
肉质渗透着黑椒的微辣和蜜汁的香甜，简直令人停不了口！
蝴蝶骨其实是选用厚肉的排骨（即肉排）从中间切一刀，再两边片薄，展开成蝴碟状，故
...... |
| · 榴莲飘香：奶油榴莲小蛋糕 榴莲凭着它那独特的香味，滑似奶膏的果肉，令爱吃之人久久不能忘怀。用榴莲做成的甜
品、菜色或是点心同样深受女士们的青睐！
夏天正是吃榴莲的好季节，妈妈和我都是榴莲迷，趁昨天有朋友来玩特意买了一个大榴
莲，开怀畅食一番...... |
| · 巧用焖烧煲快速做酸奶：鲜果优格※优格千岛沙律 自制酸奶是近年来的DIY时尚，网上也有不少相关的做法介绍。自制酸奶不仅营养卫生，
而且经济实惠，新鲜做好的酸奶带有微温，尤其适合小孩子吃，可以减少对肠胃的刺激，
多吃点都无所谓。
酸奶的发酵通常要放在温暖处8～10...... |
| · 果酱蜜味烤鸭胸 买了几块速冻鸭胸，中午一个人给自己烤了一份当午餐，分量刚刚好，还用果酱做了调
汁，酸酸甜甜的，真好吃！
第 1 幅 材料：鸭胸1块（约7两)、叉烧酱、果酱（味道随意）
第 2 幅 鸭胸拭干水...... |
| · 精致品味：红酒蜜梨 在西菜烹调里，红酒充当了一个很重要的角色，用它来烹调的美食皆属精品。红酒蜜梨就
是一道有名的精致甜品，它既有梨的甘甜，又有红酒的微酸，味道相当不错。也有不少西
餐厅用红酒梨来伴主菜，如：红酒梨鸭胸，就是将烤香的鸭胸佐...... |
| · 微波家常：豉香桂林鱼 天天要应付一日三餐，人已变得麻木，除了家常还是家常。炒碟青菜蒸个肉什么的，就可
以打发一餐了，一定要方便快捷，所以微波炉在蒸煮方面真是功不可没。下午的菜市场没什么好买的，除了鱼是即买即劏较新鲜，其它肉类都是上午卖剩的。...... |
| · 甘香酥脆：澳门烧肉 澳门烧肉又称白切烧肉，是近十年来五香烧肉的改良创新品种，口感以其甘香酥脆而著
称。澳门烧肉无论从选料和做法都较普通烧肉讲究，肉要选行内人所称的“挑骨花肉”
（即联结排骨的部位，一头猪只有1斤多这样的肉），烧烤工序要经...... |
| · 中山特产——杏仁饼 中山杏仁饼是广东四大糕饼之一，也是馈赠亲人朋友的礼物首选之一。杏仁饼并非用杏仁
制成，它得名于状似杏仁，其实叫它绿豆饼更贴切。杏仁饼出自一位自梳女之手，历尽中山百年沧桑。她选用绿豆磨成粉制饼，在饼中间夹一
块薄薄的糖...... |
| · 开开心心把面发（老面法）：几款花色馒头 小时候很喜欢吃包子馒头一类的面食，学校食堂每周都会有一顿是专卖肉包子的，那天就
特别高兴，吃着白白胖胖松软可口的包子馒头会给人一种丰衣足食的满足感！
以前常问爸爸这好吃的包子是怎么做出来的啊？！爸爸似懂非懂地告诉我：...... |
| · 简单自制XO酱 的小食，亦适合伴食各款佳肴、中式点心、粉面、粥品，更可用于烹调肉类、蔬
菜、海鲜、豆腐、炒饭等等，堪称酱料中的XO。
正因为XO酱的用料昂贵，所以买现成的XO酱都比较贵而且份量很少。其实知道它里面的
主要材料，在家...... |
| · 荷香花腩蒸茄柳 连续出游几天，今天终于到家了。休息了一周，心情也轻松许多，几天没下厨手总觉得痒
痒，回家第一件想做的事就是做顿家常饭给家人吃。翻了一下冰箱利用存货做了个荷香花
腩蒸茄柳，简简单单下饭正好！
第 1 幅 材料：茄...... |
| · 夏日里的清凉极品——榴莲雪糕 榴莲我爱也，雪糕我亦爱也，两者二合为一便是夏日里的清凉极品——榴莲雪糕！曾在马
来西亚吃过榴莲雪糕，印象十分深刻，榴莲浓郁的香味渗透在每一口雪糕里，还有丝丝的
果肉，感觉不像是在吃雪糕，而是吃着冰凉的榴莲肉，简直棒极...... |
| · 清爽小点心：水晶西米盏 这几天持续高温，今天广州最高气温竟达39度，整天躲在家里不敢出门。下午热得透不过
气，于是简单做了盘水晶西米盏做下午茶，清凉爽口，吃了人也畅快许多。
第 1 幅 材料：西米100克、马蹄粉50克、糖5匙、清水75...... |
| · XO美味家常菜：XO蒜苔煎猪柳 上次自制了一大瓶XO酱，除了用来蘸饺子和拌面条吃，还没正式拿来做过菜，今天买了一
盘不错的猪柳，就用它来做个美味的家常菜——XO蒜苔煎猪柳。
材料：猪柳3两、蒜苔1两、姜片和胡萝卜片各数片、XO酱2匙...... |
| · 茶香卤肥肠 平常逛超市见到喜欢的材料总要买上一大堆，恨不得把冰箱的每个角落都塞满食物，所以经常被爸爸投诉我光买不用占内存！55555555……前几天热火朝天，不愿下厨，今天终于下雨啦，凉快之余做菜的兴致又回来啦！翻了下冰箱存货还真不...... |
| · 乡土料，家常味：糍粑排骨 糍粑是用熟糯米搅拌成泥制作而成，是我国南方一些地区流行的美食，人们习惯于在春节
前制作，象征丰收、喜庆和团圆，是过年必备之品。糍粑排骨是一道带有浓郁乡土风味的
新菜色，柔软的糍粑包裹着酥烂入味的排骨，再油炸至金黄，入...... |
| · 粗料精做：明珠香芋饼 芋头、鱼茸，都是不起眼的材料，只要略花心思将芋头蒸熟压成泥，拌入鱼茸煎香成小
饼，再以咸蛋黄装饰，这样粗料也可以做出宴客佳肴——明珠香芋饼！
第 1 幅 材料：芋泥2两（蒸熟压成泥）、鱼茸2两（肉胶或虾饺）、咸蛋...... |
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