| · 现代中餐礼仪之“排座次” 中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。
中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，终于形成今天大家普遍接受的一套饮...... |
| · 世界各国的国菜 墨西哥国菜：玉米宴 墨西哥人以玉米为主食，国宴也是一盘盘玉米美食。 “托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香。“达科”是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒，用油炸过的玉米...... |
| · 古代人的解酒、醒酒 醉酒是常常发生的事，如何醒酒，使醉酒者尽快恢复过来?如何使人彻底戒酒?在这方面，古人也有许多经验之谈。 在唐代的医书<<外台秘要>>中引用了许多前人...... |
| · 著名包子“狗不理”的由来 “狗不理”包子是天津的风味名点。它色白面柔，大小一致，底帮厚薄相同，一咬起来直流油，但又不感肥腻，味道十分鲜美。它为何有此特色呢？原来它在用料和制作上皆有讲究。具体是用肥瘦鲜猪肉3：7的比例加适量的水，佐以排骨汤或肚汤，...... |
| · 诸葛亮七擒孟获与豌豆糯米饭 我国中原各地流传立夏要吃糯米豌豆饭、吃鸭蛋和称人的习俗，据说与当年诸葛亮七擒孟获的故事有关。
三国蜀汉鼎盛时，辖区远至滇中，但在一些少数民族头领中，有些人并不十分心悦诚服，建宁(...... |
| · N种火锅 吃出N种格调 脑萎缩痴呆不容忽视 让您的心脏更有活力
火锅的缘起其来已久，种类更是多变化。酌一口小酒，说一说火锅的N种类别，也让我们大家吃得轻松自在些。
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| · 怎样挑西瓜 西瓜不但含有大量水分，还富含葡萄糖，果糖，果酸，蔗糖，β胡萝卜素，维生素A、B、C，蛋白质和钙、磷、铁等矿物质。炎热的夏季暑气逼人，吃上两块汁多瓤甜的西瓜，会顿感暑消神清，无比凉爽。
除了各种品种的西瓜优劣不同...... |
| · 早餐冷饮有害健康 多白领丽人一早起来就喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物，但大家忽略了一个最重要的关键，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。早餐吃热食，才能保护胃...... |
| · 合理搭配饮食 预防胆囊结石 合理搭配饮食 预防胆囊结石 日常生活中，有越来越多的人们发现自己或者周围的许多人都在不知不觉中患上了胆囊结石这种疾病。由于胆囊结石常常伴有胆囊炎，病情一旦发作，病人多会...... |
| · 中国古代的涮羊肉 中国什么时候就有 涮羊肉了呢？从考古资料看，内蒙昭乌达盟敖汉旗出土的辽早期壁画 中描述了一千一百年前契丹人吃涮羊肉的情景：3个契丹人围火锅而坐。 有的正用筷子在锅中涮羊肉，火锅前的方桌上有盛着羊肉的铁桶和盛 着配料的盘子...... |
| · 寿面从何而来？ 唐明皇即位之后，渐渐冷落原来患难之妻王皇后，有一天，王皇后对唐明皇说：“三郎，你忘了当年我脱下新做的紫色背心换了一斗面，为你做汤饼过生日的事吗？”这故事反映了唐代人过生日是吃“汤饼”的。汤饼又叫做“水引”，也就是汤面，可...... |
| · 腊八话粥 何谓“腊八”？“腊”是古时十二月的祭礼，至少始于周代。《左传·僖公五年》：“虞不腊矣。”《说文·肉部》：“腊，冬至后三戊，腊祭百神。”由于“冬至后三戊”年年日子不同，所以，汉代以后统定“十二月初八日为腊日。” ...... |
| · 民间语言中的\"吃\"字 中国人重视吃，最典型的表现莫过于民间语言。在中国，用吃来表达各种思想行为现象的语汇简直太丰富了，含义又极其广泛复杂，几乎什么都可以带“吃”字来说。 譬如，把从事什么职业说成吃什么饭，从政的叫“吃政治饭”、“...... |
| · 茶事逸闻 古时以茶做为贡品的事是很多的，几乎所有的名茶产地都有贡茶的历史。皇帝也经常把茶用作赏赐、劳军的用品，受赏赐的人无不感恩戴德。
明智的君王以茶布恩，显赫的权贵以茶示俭，豪放的诗人以茶聚友，丹心的孤臣以茶矢志。
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| · 一品金丝饼 闽西老区龙岩市郊某处开辟了一个叫“瑞华”的新的生态休闲景点，四面青山环抱，景色宜人。园中天然流泉汇成的水网如织，区划成荡舟与垂钓的大湖、戏水的泳池、养鱼的碧潭……更有草木森森，土楼式和西洋式的度假楼错落其间。我选一幢欧风...... |
| · 水煮牛肉之典故 相传北宋时期，在四川盐都自贡一带，井盐采卤是用牛作为牵车动力，故有役牛淘汰，而当地用盐又极为方便，于是盐工们将牛宰杀，取肉切片，放在盐水中加花椒、辣椒煮食，其肉嫩味鲜，因此得以广泛流传，成为民间一道传统名菜。后来，菜馆厨...... |
| · 从用筷十忌看一个人的本性 筷子是中国人吃饭的家伙，用了几千年了，有的人还是用不好，这倒不是什么大事，能把饭菜拔拉到嘴里就算大功告成了，可是在某些 情况下，很意外、很气人的发生令人意想不到的情况，要不狠狠地批评一...... |
| · 中秋月饼的前世今生 “每逢佳节倍思亲”，更何况是自古便承载着“人月两团圆”美好愿望的中秋佳节。虽然离中秋节还有一段时间，作为寄托情思的月饼，已成了名副其实的明星。越来越多的月饼已经提前上柜，报纸、电视上登载的月饼广告也越来越多了。商场超市里...... |
| · 贵妃荔枝与贵妃鸡翅 我国古代自且政称始皇帝起，以后历朝历代皇帝的正妻称皇后。而皇帝众多侧室的称号档次繁多，而且不同朝代有不同叫法。贵妃实际上就是皇帝侧室的一种称号，但是这种称号并不是与皇帝这种称号同步产生的。据考，贵妃这种称号，...... |
| · “八大碗”的由来 相传八仙过海惹怒龙王，久战难胜，劳累疲惫，退踞海滩稍憩，颇觉腹中空空，饥饿难忍，便分头寻食充饥，哪知一眼望去的海滩薄地，荒无人烟。除曹国舅一人未回，其余个个扫兴而归。
曹国舅一人...... |
| · 江苏煎饼五大魅力 在苏北一带民间，有一种独特主食品煎饼。 煎饼，过去都是家庭自做自食，每家都有的，一般不到市场上出售。近年来，由于市场开放，大量的外地客商到苏北做生意，都想品尝当地的风味名...... |
| · 康熙和玉米粥 相传，康熙皇帝一次带着侍从到滦平的长山峪一带打猎。眼年看太阳要落山了，康熙皇帝正要策马往回走，忽然发现一只梅花鹿，他急忙张弓搭箭，快马加鞭，紧追不舍。这时，天色渐黑，侍从也不知哪儿去了。康熙累得气喘吁吁，肚子里也饿得咕咕...... |
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