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| · 牛肉红汤 主料：肥瘦牛肉750克
辅料：胡萝卜、洋葱、土豆
调料：盐、黄油、料酒、橙汁、清汤、葱段、姜片、香叶、番茄沙司、鸡精
做法：
1、将牛肉洗净切成小方块，用开水焯一下撇去浮沫； ...... | | · 香煎牛肉扒 主料： 牛里脊嫩肉
辅料：胡萝卜、西芹、野山椒
调料：精盐、红葡萄酒、沙茶酱、花生酱、辣酱油、水淀粉、白胡椒粉、咖喱油、高汤、蒜末、葱末、鸡精 ...... | | · 油爆里脊花
主料：猪里脊肉 辅料：鸡蛋、圆蘑菇 调料：水淀粉、鸡精、盐、食用油、葱、姜、蒜、醋、糖、香油、清汤、绍酒 做法： 1、 将里脊肉切成7厘米厚的段，再切成0.3厘米的片，每片划好十字花刀，刀纹要深至4/...... |
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