| · 热干面
热干面是武汉的传统小吃之一。20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上...... |
| · 豆皮
若到武汉而不去“老通城”，就难算得是品尝过"汉味"美食。“老通城”之所以有名，一则为有独特的名吃DD“三鲜豆皮”；二则因是“老字号”DD68年沧桑；三则改革之最DD全省餐饮业首家股份公司； 四则布局巧妙DD文化色彩浓...... |
| · 文山里脊丁
原料： 猪里脊肉、 鲜红椒、 葱、 精盐、 料酒、 味精。 制作过程： 猪里脊肉切丁后上浆划油， 下辅料编炒后加调料、 里脊丁， 勾芡炒匀即可。...... |
| · 精武鸭颈
原料：
袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小...... |
| · 珍珠小丸子
·第一步：糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。 ·第二步：把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。 ·第三步：放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（看个人喜好了）。...... |
| 共有5条，1/1页 | 首页 上一页 [1] 下一页 末页 |
|
