| · 健肺益寿----黄芪猴头鸡肉汤 基本特点： 补气益肺，健脾生血
基本材料： 猴头菌150克，黄芪30克，嫩鸡肉250克，小白菜心100克，生姜、葱白、食盐、胡椒粉、绍兴酒、猪油、清汤各适量。
制法：猴头菌用温水发涨，洗净，切成薄片，发猴...... |
| · 高血压药膳谱-肝阳上亢型 山楂降压汤
配方：山楂15克 猪瘦肉200克 素油30克 姜5克 葱10克 盐5克 上汤1000毫升
制作：1．把山楂洗净，若是山楂果，拍松，待用。
2．瘦猪肉洗净，去血水，切成4厘米长，2厘米宽的块。姜拍松，葱切...... |
| · 高血压药膳食谱-风痰上逆型 菊槐绿茶饮
配方：菊花6克 槐花6克 绿茶6克
制作：1．把菊花、槐花洗净。
2．将菊花、槐花、绿茶放入杯内，加沸水250毫升，盖严，5分钟即成。
食法：代茶饮用。
功效：生津止渴，降低血压。用于风痰上逆型高血...... |
| · 高血压药膳谱-气虚湿阻型 二参蒸水鱼
配方：太子参10克 党参12克 水鱼(甲鱼)1个(300克) 姜5克 葱10克 盐5克 鸡汤300毫升
制作：1．把太子参洗净去杂质，党参洗净切薄片；水鱼宰杀后，去头及内脏、爪、尾，留鳖甲(鳖鱼盖)；姜切...... |
| · 高血压药膳谱-肾阴亏损型 马蹄烧茄瓜
配方：马蹄100克 茄子200克 葱10克 姜5克 蒜10克 盐5克 素油50克 酱油10克
制作：1．把马蹄洗净，去皮，一切两半；茄子洗净，切成3厘米见方的块；葱切段，姜切片，大蒜去皮，切片。
2．把...... |
| · 高血压药膳谱-肝肾阴虚型 紫菜鸡汤
配方：紫菜30克 枸杞10克 鸡肉200克 姜5克 葱10克 盐5克 素油30克
制作：1．把紫菜发透洗净，枸杞洗净，去杂质；鸡肉洗净，切4厘米见方块状。
2．锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、...... |
| · 高血压药膳谱-阴阳两虚型药膳 附片烧乌鸡
配方：附片12克 乌鸡1只(1000克) 姜5克 葱10克 盐5克 酱油10克 素油50克
制作：1．把附片(必须买制过的，没有制的毒性太大)洗净，放入炖杯内煮2小时，待用。
2．乌鸡宰杀后，去毛、内脏...... |
| · 高血压药膳谱-阳虚型药膳 核桃杜仲煲龟肉
配方：核桃30克 杜仲15克 龟肉200克 姜5克 葱10克 盐5克 素油50克
制作：1．把龟宰杀后，去头、尾、内脏及爪，切成4厘米见方块。
2．核桃去壳留仁，洗净；杜仲烘干，打成细粉；姜切片，葱...... |
| · 黄豆芽煲花枝 配方：淡菜30克 墨鱼(花枝)50克 黄豆芽200克 姜5克 葱5克 蒜10克 素油30克盐5克
制作：1．把淡菜洗净，一切两半；墨鱼洗净，切4厘米的段；黄豆芽洗净，去须根；姜切片，葱切段，大蒜去皮切片。
2．把锅置...... |
| · 菊花核桃粥 配方：菊花15克 核桃仁15克 大米100克
制作：1．菊花洗净，去杂质；核桃去壳留仁，洗净；大米淘洗干净，待用。
2．把大米、菊花、核桃仁同放锅内，加入清水800毫升。
3．把锅置武火上烧沸，再用文火煮45分钟即...... |
| · 菊花芹菜煲兔肉 配方：菊花20克 芹菜50克 兔肉150克姜5克 葱10克 蒜10克 盐3克 素油30克
制作：1．把菊花洗净，去杂质；芹菜洗净，切4厘米长的段。兔肉洗净切4厘米见方的块；姜切片，葱切段，蒜去皮切片。
2．把炒锅置武...... |
| · 绿豆饭 配方：绿豆50克 粳米200克
制作：1．将绿豆淘洗干净，去泥沙，用温水浸泡4小时，放入锅内，加水300毫升，煮30分钟，待用。
2．大米放入电饭堡内，加入绿豆及汁液，再加入清水适量，如常规煲米饭把饭煲熟即成。
食...... |
| · 山楂麦芽茶 配方：山楂15克 麦芽20克 白糖5克
制作：1．把山楂洗净，去核，切片，麦芽洗净。
2．把山楂、麦芽放入炖杯内，加水200毫升。
3. 把炖杯置武火上烧沸，再用文火煎煮20分钟，去渣，加入白糖拌匀即成。
食法：...... |
| · 牛膝香菇煲瘦肉 配方：白菜200克 黄豆芽100克 绿豆芽100克 豆腐100克 虾仁50克 姜5克 葱5克 蒜3克 素油30克 盐5克
制作：1．把白菜洗净，切5厘米长的段；黄豆芽、绿豆芽洗净，去须根；豆腐洗净，切5厘米见方的块；虾...... |
| · 首乌鸡 配方：何首乌10克 山楂10克 桑椹10克 乌鸡300克 姜5克 葱5克 蒜10克 盐5克
制作：1．何首乌烘干，打成细粉；山楂去核，洗净切片，桑椹去杂质洗净；乌鸡肉用沸水焯去血水，切成5厘米见方的大块。
2. 把鸡...... |
| · 首乌粥 配方：制首乌30克 粳米(大米)100克 红枣5枚。
制作：1．将红枣洗净，去核，切片；制首乌洗净，烘干打成细粉。
2．把大米放入锅内，加入何首乌粉、大枣，加入清水800毫升，用武火烧沸，文火煮40分钟即成。
食法...... |
| · 玉米须炖水鱼 配方：玉米须30克 山楂20克 红枣10枚 水鱼1只(300克) 姜5克 葱5克 盐5克
制作：1．把玉米须洗净，放炖杯内加水50毫升，煮20分钟。去渣留汁液待用。
2. 山楂去核、切片；红枣去核，切片；姜切片。葱切...... |
| · 菠菜芹菜粥 配方：菠菜250克 芹菜250克 大米100克
制作：1．把菠菜、芹菜洗净，切4厘米长的段；大米淘洗干净，待用。
2．将大米放入锅内，加清水800毫升。
3．将锅置武火上烧沸，再用文火煮30分钟后，加入芹菜、菠菜，...... |
| · 赤小豆玉米饭 配方：赤小豆50克 玉米50克 大米100克
制作：1．把赤小豆、玉米、大米淘洗干净，去泥沙。
2．先把赤小豆、玉米放入锅内，加水400毫升，煮沸，用文火煮30分钟，待用。
3．再把大米和上述已煮好的赤小豆、玉米同...... |
| · 大蒜菠菜炒花枝 配方：黄瓜100克 番茄100克 山楂20克 猪瘦肉100克 姜5克 葱5克 盐3克 蒜10克 素油30克
制作：1．把黄瓜洗净，去皮，切片；番茄洗净，切薄片；山楂洗净，去核，切片；猪肉洗净切片；姜切片，葱切段，蒜去皮...... |
| · 大蒜拌黄瓜 配方：大蒜20克 黄瓜200克 盐3克 葱10克 醋10克 白糖3克 芝麻油5克
制作：1．将黄瓜洗净，去皮，切成丝；葱洗净。切成长的段，蒜去皮，切片。
2．将黄瓜丝放入大碗中，加盐、葱、醋、大蒜、芝麻油拌匀即成。
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| · 豆蔻首乌馒头 配方：白豆蔻3克 何首乌6克 面粉200克 发酵粉适量
制作：1．将白豆蔻除去杂质，去壳，打成细粉；何首乌烘干，打成细粉，待用。
2．将面粉、白豆蔻、何首乌粉放入盆中，加水和发酵粉，合匀，揉成面团，待发酵好后，再把面...... |
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