| · 马赛海龙王鲜汤
[原料/调料] 瑶柱二粒，虾仁150克，鱼片三小片，鲜蚝五粒、蛤二粒，洋葱1/4个、白酒一汤匙，蒜仁、红花少许，盐、味精少许，白脱油1/4块、白浓汤适量 [制作流程] 1．将瑶柱、虾仁、...... |
| · 法国洋葱汤
[原料/调料] 牛筋500克，洋葱250克，红萝卜半条，芹菜一棵、红葱酥、酱油少许，胡椒粒、红酒少许，牛精两粒，清水两碗，白浓汤适量，盐、味精少许 [制作流程] 1．洋葱切丝后油炸备用
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| · 圣女翡翠菠菜汁浓汤
[原料/调料] 菠菜二棵、洋葱1/4粒、红葱酥少许、白饭少许、白浓汤适量，盐、味精少许 [制作流程] 1．菠菜、洋葱切碎备用
2．把菠菜、洋葱、红葱酥、白饭和适量高汤在果汁机内搅拌数下...... |
| · 法式香培青豆汁浓汤
[原料/调料] 洋葱1/4棵、培根两条、青豆仁少许、白脱油1/4块、白浓汤适量，盐、味精少许 [制作流程] 1．先将洋葱、培根切丁备用
2．把洋葱、培根、青豆仁加白脱油用文火轻炒
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| · 灰姑娘南瓜浓汤
[原料/调料] 南瓜250克、白饭少许、洋葱半粒、红萝卜1/3个、炸蒜少许、白脱油1/4块、白浓汤适量，盐、味精少许 [制作流程] 1．将培根、红萝卜、南瓜、洋葱切丁块
2．培根、白饭...... |
| · 法式巧克力吐司
[原料/调料] 白吐司2片、鲜奶200ml、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、巧克力酱适量、奶精适量、碎巧克力适量 [制作流程] 1.将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁...... |
| · 法式枫糖浆吐司
[原料/调料] 白吐司2片、鲜奶200ml、鸡蛋2个、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、枫糖浆适量、综合坚果适量 [制作流程] ①先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁
...... |
| · 法式吐司
[原料/调料] 白吐司2片、鲜奶200ml、鸡蛋2个、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、草莓酱汁适量、薄荷叶少许、糖粉少许 [制作流程] ①先将鲜奶、蛋、线砂糖打匀，再加入香草精拌匀...... |
| · 柠香海绵蛋糕
特点:柠香海绵蛋糕，名字源自法国东部的莎摩亚地区，特点是用粟粉代替一半的面粉 材料: 低粉40克、玉米粉40克、泡打粉1/4小匙、香草粉1/4小匙、蛋3个、细砂糖45克(建议增加10-20克)、柠...... |
| · 法国烤鳗鱼鸡蛋卷
美食材料
鸡蛋6个、烤鳗鱼若干
美食做法
1、鸡蛋里加盐，鸡汤粉，和砂糖调味，打散备用；
2、烤鳗切成粗条，备用；
3、平底锅内均匀的涂上一层油，开中火烧热；
4、在平底锅内加入少许蛋液，用料理...... |
| · 多味鱼汤
≮美食原料≯
1、将绯鲤、无须鳕、海鳗、江鳕四种鱼去鳞、开膛、剥皮、剔去鱼骨，成块。葱头、大蒜瓣和韭葱合在一起切碎。放油锅，烧热，倒入切碎的葱头、大蒜和韭葱，煽炒出香味 。
2、鱼块入锅，炸成两面黄色，沥出炸油...... |
| · 冰爽荔枝西米露
≮美食做法≯
1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)
3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水，把...... |
| · 柳橙法国鹅肝酱
≮美食原料≯
法国新鲜鹅肝，盐、胡椒、白兰地酒，什锦香料、柳橙、橄榄油、苹果醋。
≮美食做法≯
1、新鲜鹅肝适当地调味，什锦香料、白兰地酒，腌8小时、慢火隔水烤约60~80分钟。
2、取出鹅肝，待冷却切片置...... |
| · 鲑鱼奶油冻
主料：1磅不带骨的鲑鱼片辅料：1个中等的土豆、1茶匙芥末调料/腌料：5匙酸奶油、1个柠檬汁、 3匙鱼子酱、食盐、胡椒粉制作过程1、把马玲薯放在盐水里烹调。在平底锅里油煎鲑鱼片。 2、把马玲薯和鲑鱼...... |
| · 法兰西面包
原料配方： 高筋面粉80%低筋面粉20%盐2%干酵母1%美极牌1% 0.8%水60—65% 制作过程： 1、...... |
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