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关键词：盐，淀粉，土豆，土豆红豆面团粥
【原料】
>>>凉糕
土豆（200克）、葱（50克）、精盐（5克）
【制作过程】
1、将土豆剥皮后用水泡出后再用擦菜板擦菜，然后倒入凉水用筛子筛。换两次水后沉淀淀粉，将渣滓的水挤干。
2、将红豆洗净后，放入锅中煮烂。
3、在蒸锅中放入土豆渣滓蒸，然后放入土豆淀粉和匀后，做成直径为1.5厘米的丸子。
4、在小锅中放入煮好的红豆和做好的土豆丸子煮。等土豆丸子熟了以后，放入精盐调味放到盘中。 *冻土豆江米面团红豆粥的做法与此相同。
 [图文]清炸大肠
[原料/调料] 熟猪大肠约400克，大葱白2条约100克，酱油2茶匙，甜面酱50克，花椒盐5克，蒜适量。
[制作流程] ①将锅置火上，加清水、盐、熟大肠，用大火煮滚，捞出滤干水。每根大肠插入 |
