|
关键词:黄豆,盐,淀粉,土豆,冻土豆黄豆面条
【原料】
>>>土豆淀粉面片儿凉汤 冻土豆粉(200克)、黄豆(50克)、芝麻(5克)、精盐(3克)
【制作过程】
1、将黄豆洗净后放入水中泡,然后放入锅中煮到没有腥味。芝麻放入煎锅中稍微炒一下。
2、将煮好的黄豆和炒好的芝麻、精盐放入磨盘中磨,然后用筛子筛做成黄豆汤
3、冻土豆淀粉的调理方法与冻土豆面条一样,然后放入凉水和,做成圆扁的模样,最后放入蒸锅中蒸30—40分钟左右。蒸好后,放入压面机中在凉水中压面做成面条儿。最后放入碗中浇上黄豆汤端出。
冻土豆松糕
【原料】
冻土豆粉(200克)、云豆(50克)、精盐(3克)、香油(5克)
【制作过程】
1、将冻土豆粉放入水中泡出涩味后,沉淀淀粉。
2、将云豆洗净后煮烂。
3、在冻土豆淀粉中放入 |