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韩国料理

烤沙参

厨娘美食网　　日期：2008-5-6　　编辑：菜谱王

　　关键词：白糖，盐，酱油，辣椒，香油，烤沙参

【原料】 >>>生拌百叶
沙参 200克、芝麻盐 2克、酱油 20克、香油 10克、白糖 5克、葱 10克
【制作过程】
1、在酱油里放入香油做成香油酱，把红辣椒用水泡好后剁碎，然后放入芝麻盐、白糖、香油、葱做成辣椒调料。
2、将沙参用棒子拍打去皮，用水泡出涩味后擦掉水分摆平。
3、首先把沙参边抹上香油酱边煎，然后边抹上辣椒调料边煎。待熟了以后切好撒上芝麻盐。

烤牛肉　【原料】牛里脊 1公斤、芝麻盐 1克、酱油 20克、香油 30克、白糖 10克、醋 10克、葱 20克、蒜 10克、胡椒面 0.5克、梨 1片【制作过程】 1、在酱油里放入葱、蒜、醋

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