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韩国料理

麻辣肚片

厨娘美食网　　日期：2008-5-6　　编辑：菜谱王

　　关键词：砂糖，盐，辣椒，香油，醋，麻辣肚片

[原料/调料]
(1)牛肚 1/2斤
(2)辣椒片 2大匙
蒜苗片 1/3杯 >>>麻油鸡
辣椒粉 2/3大匙
乌醋 2大匙
香油 1大匙
盐 1又1/2小匙
细砂糖 1大匙

[制作流程]
(1)牛肚先煮1小时至软，捞起沖冷水后沥干水份，切成薄片，加入所有调味料一起拌匀腌入味。
(2)再将材料(2)放入已入味的牛肚中一起拌均匀，盛盘后即可上桌食用。

蒸人参鸡　【原料】鸡一只人参 30克糯米 50克精盐 5克【制作过程】 1、把鸡用精盐腌，糯米泡水备用。 2、在鸡肚子里放入人参和糯米蒸。 3、待鸡肉熟了以后切成块，放到盘子

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