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韩国料理

辣海带芽泡菜

厨娘美食网　　日期：2008-5-6　　编辑：菜谱王

　　关键词：盐，辣椒，麻油，辣海带芽泡菜

[原料/调料]
(1)海带芽 1/2斤
(2)蒜末 2大匙
姜末 1大匙 >>>沙拉船
(1)盐 1/3大匙
(2)糖 2大匙
麻油 1又1/2大匙
辣椒粉 2大匙

[制作流程]
(1)将海带芽洗净沥干水份，拌入盐腌渍2小时备用。
(2)将材料(2)及调味料(2)一起搅拌均匀，再加入海带芽中搅拌均匀，置于冰箱冷藏约3小时入味即可食用，约可保存1週。

符离集烧鸡　 [原料/调料] 光仔鸡100只(每只约重1000克)，八角62克，山萘片20克，小荷香15克，沙仁6克，姜块20克，白芷25克，肉蔻15克，花椒30克，桂皮60克，丁香15克，陈皮60克，草果

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