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火锅底料及配方

韩国火锅沾料

厨娘美食网　　日期：2008-5-5　　编辑：菜谱王

　　关键词：蛋黄，酱油，肉片，韩国火锅沾料

[原料/调料]
葱末 1大匙
姜末 1小匙
蛋黄 1个

[制作流程]
(1)将新鲜蛋黄打入碗中，加入葱末和姜末拌匀。 >>>柴鱼白菜卷泡菜
可用作韩国火锅沾料或搭配酱油作涮肉片的沾料。

千层白菜泡菜　 [原料/调料] (1)大白菜(中) 1颗 (2)香菇 2朵黑木耳 1朵 (3)松子 2大匙水梨 1/3个红枣 6颗 (1)盐 1/2杯 (2)水 3杯白醋 2杯糖 2又1/2大匙

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