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苹果鸡翅

厨娘美食网　　日期：2008-5-5　　编辑：菜谱王

　　关键词：料酒，苹果，盐，辣椒，苹果鸡翅

主料：鸡翅
辅料：苹果
调料：食用油、葱、老抽、料酒、干红辣椒、盐、清汤 >>>韩式泡菜拌饭
做法：
1、将鸡翅洗净，用沸水焯至半成熟；
2、苹果去皮切成滚刀块，葱切块、干红辣椒切成段；
3、坐锅点火，待油热时煸炒葱块，倒入老抽、鸡翅炒至上色后放入苹果、清汤、料酒、盐、干红辣椒加盖焖25分钟，收干汤汁即可。
特点：肉质酥烂、味道独特

韩式牛仔骨　材料：牛仔骨==250克调味料：生抽==两茶匙清水==六茶匙糖==1茶匙半大蒜（切碎）==两茶匙蒜葺==1茶匙白芝麻（磨碎）==1茶匙半胡椒粉==半茶匙芝麻油==1茶匙绍酒=

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