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什锦鲜蔬

厨娘美食网　　日期：2008-5-3　　编辑：菜谱王

　　关键词：甜椒，清水，什锦鲜蔬

材料：
绿花椰菜
玉米笋
洋菇
红甜椒
黄甜椒

调味料：
味噌
醇米霖

作法：
１．先将绿花椰菜、玉米笋入锅川烫一分钟后起锅备用。
２．接着起油锅，放入洋菇、红甜椒、黄甜椒略炒之后，再添加用清水调匀的味噌、醇米霖炒至入味后盛盘即可。

扒三白　 [原料/调料] 水发鲍鱼150克，鸡脯肉150克，罐头芦笋约150克，鸡蛋清3只，料酒l茶匙，鸡油1／2汤匙，上汤1杯，葱油l汤匙，生粉水适量。 [制作流程] ①将鲍鱼洗净，片成

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