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夏日里的清凉极品——榴莲雪糕
厨娘美食网  日期:2008-4-12  编辑:菜谱王

  关键词:奶油,鲜奶,果肉,夏日,牛奶,夏日里的清凉极品——榴莲雪糕


榴莲我爱也,雪糕我亦爱也,两者二合为一便是夏日里的清凉极品——榴莲雪糕!曾在马
来西亚吃过榴莲雪糕,印象十分深刻,榴莲浓郁的香味渗透在每一口雪糕里,还有丝丝的 >>>“醋”的八大功能
果肉,感觉不像是在吃雪糕,而是吃着冰凉的榴莲肉,简直棒极了!
市面上雪糕品种很多,但榴莲雪糕确实少见,要吃还是自己动手DIY来得实际。现在榴莲
价格较便宜,一瓣肉就够做一磅的榴莲雪糕了,足以过足瘾了,也很经济划算。
这次做榴莲雪糕很成功,收到预期效果,味道香浓不在说,连一点冰渣都没有。从冰箱里
取出放几分钟就可以轻松舀到碗里吃了,很像M记的软雪糕,而且做法也十分简单,喜欢
榴莲的朋友不妨试试哦!

第 1 幅 材料:榴莲肉约150克、牛奶和鲜奶油各3/4杯、糖3大匙(我用的是甜味鲜奶油,若用淡忌廉就要适量增加
 

第 2 幅 牛奶加糖煮至糖溶,熄火待凉
 

第 3 幅 榴莲肉去核搅成糊状
 

第 4 幅 鲜奶油打发(只要打至8成起发便可)
 

第 5 幅 牛奶、榴莲和鲜奶油一起拌匀放速冻,中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,之后放进雪糕盒雪硬便可(5~6小时
 

第 6 幅 夏日里的清凉极品——榴莲雪糕

    荷香花腩蒸茄柳 连续出游几天,今天终于到家了。休息了一周,心情也轻松许多,几天没下厨手总觉得痒 痒,回家第一件想做的事就是做顿家常饭给家人吃。翻了一下冰箱利用存货做了个荷香花 腩蒸茄柳,简简单单下饭正好!

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