美食菜谱 厨娘美食网
美食菜谱
厨娘论坛
联系我们
设置首页

菜谱 | 中国菜谱 | 饮食健康 | 外国美食食谱 | 亲子频道 | 餐饮快讯 | 快乐厨房 | 私房菜 | 时尚饮品

您当前的位置:美食 -> 餐饮快讯
用餐忌用餐巾擦餐具
厨娘美食网  日期:2008-4-5  编辑:菜谱王

  关键词:,用餐忌用餐巾擦餐具

吃自助餐时的礼节
吃自助餐应按照正常顺序取食物。如:汤、冷菜、热食物、甜品、咖啡或茶。不可把食物乱堆在盘中,或一次取得过多,可多次取食物。若有同伴,应等其他人坐好后,一起开始吃第一份。吃自助餐切忌浪费。一定按照自己的食量取食物,不要剩下。取食物时,不要用用过的餐盘盛食物,也不要用自己的餐具取食物。如果想吸烟应到指定的吸烟区吸烟,若没有限制,应征得同桌的同意。
使用筷子的禁忌
一忌敲筷:在等待就餐时,不能拿筷子随意敲打。
二忌掷筷:在餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个人的餐桌前;相距较远时,可以请人递过去,不能随手掷在桌上。
三忌叉筷:筷子不能一横一竖交叉摆放。筷子要摆放在碗的旁边,不能搁在碗上。
四忌插筷:在用餐中途因故暂时离开时,要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边,不能插在饭碗里。
五忌和筷:在夹菜时,不能用筷子在菜盘里和来和去,上下乱翻;遇到别人也来夹菜时,要注意避让,谨防“筷子打架”。
六忌舞筷:说话时,不要把筷子当作道具,在餐桌乱舞,也不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前。
餐巾的使用方法
必须等大家坐定后,才可使用餐巾。餐巾摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系入腰带,或挂在衬衫领口。一些酒楼也会将餐巾垫在骨盘下面。切忌用餐巾擦拭餐具,主人会认为你嫌餐具不干净。也不可用餐巾拿来擤鼻涕或擦脸。如身上没带手帕,可离席
到洗手间去。餐巾主要防止弄脏衣服,兼作擦嘴角及手上的油渍。餐中暂时离席,应将餐巾放在座位上。吃完饭后,宜将餐巾折好,放在餐桌上再离席。若主人将餐巾放在桌子上,则表示宴会结束。

    吃有意思的面  成都小吃名扬中外,比如担担面、渣渣面都十分有名气。我平时也喜欢吃面,因为它既方便又快捷,所以常常到街市上去吃。有时,吃到一碗好面感觉上就是一种享受,于是,吃面便成了一件很有意思的事情。

厨娘网提供如何做菜|美食的做法等烹调技巧。 复制本文地址发给好友】【打印网页】【关闭窗口】【↑顶部
+ 更多内容
·清代两位嗜肉名人
·台湾传统美食 美味虾肴
·松鼠桂鱼的传说
·中华美食烹调方法14种
·一苦二甜三回味的茶
·古代宫廷皇宴的文化
·鄂伦春族的特色饮食
·用餐时请注意您的筷子
·英国下午茶的渊源
·中国古代生鱼片文化
·菊花酒 茱萸佩 重阳糕
四川风味  淮扬菜  健康饮食  潮州菜  日本料理  火锅底料及配方  意大利美食  汤煲粥类食谱  西餐  水产类食谱  米面主食  广东粤菜  肉类食谱  素食食谱  禽类食谱  蛋类食谱  民俗特色食品  云南美食  安徽美食  孩子健康  儿童食品  浙菜  江苏美食  湖南美食  烹饪小窍门  孕婴保健  山东鲁菜  上海美食  法国大餐  药膳食谱  美国食谱  食材加工  点心食品  珑儿私房菜  烹饪技法  茶及咖啡饮品  京菜食谱  女性保健  福建美食  台湾菜  瘦身美容  含酒精饮品  天津美食  海南食谱  湖北美食  厨具使用及选购  食疗食补  东北风味  韩国料理  客家菜  凉拌菜  广西美食  果汁及其他饮品  家常菜谱  西餐面点  小苑子私房菜  
关于本站  |  版权申明  |  广告服务  |  意见建议  |  网站地图  |  收藏本站  |  设为首页
Copyright © 2007-2008 厨娘美食网