|
关键词：蔬菜，洋葱，盐，芹菜，鱼肉，柠檬，胡萝卜，清水，鲑鱼生鱼片沙拉
主料：鲑鱼肉块2块
辅料：洋葱半个，西洋芹1支，胡萝卜半个，巴西里30克，山芹菜1支
调料/腌料：糖3匙，盐2匙，柠檬1个，葵花油1碗
制作过程
1、鲑鱼用厚质的卫生纸将鱼肉表面的水吸干，均匀抹上盐和糖，然后撕一段保鲜膜包裹，放入冰箱淹入味，待1小时后取出。
>>>豆腐沙拉
2、在淹鱼肉的空档，将柠檬切片，洋葱切丝、西洋芹切段、胡萝卜切片1巴西里分切成小朵，置入平浅的盘中，到入葵花油在盘中淹过蔬菜为准，淹1小时。
3、鱼肉去保鲜膜，且清水洗净，放入蔬菜淹盘中，腌6小时。
4、山芹菜、香菜切碎，和紫苏昆布丝一起置碗。
>>>荷兰豆烧麦
5、鱼肉取出切片，铺在碗中上桌；食时，再和山芹菜、香菜、紫苏昆布丝拌匀。
 蛋白质并非多多益善 有的家长认为高蛋白质就是营养好，于是，给孩子吃大量高蛋白食物。其实，片面强调高蛋白质，会影响孩子的健康。肾在诉苦：蛋白质的代谢产物要由肾脏排出。食入过多的蛋白质会增加肾脏的负担。&nbs | 
