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关键词：鸡蛋，洋葱，酱油，洋葱金枪鱼炒蛋
主料：新洋葱2个、橄榄油金枪鱼1大罐、鸡蛋3个
辅料：豆苗少许
调料/腌料：牡蛎沙司半大匙、酱油半大匙、豆板酱1小匙
制作过程
1．将洋葱去皮，纵向切成1.5厘米宽的梳子形。将金枪鱼罐头中的鱼和橄榄油汁分开。豆苗去根冲洗。
>>>寿司卷
2．在锅中加入橄榄油汁1大匙加热，鸡蛋敲碎后倒入锅中迅速翻炒，然后盛起。
3．将锅子冲洗一下置于火上，加1大匙橄榄油汁，放入（1）中切好的洋葱煸炒。
4．在（3）中再加入金枪鱼翻炒，均匀洒上牡蛎沙司、酱油和豆板酱，再将（2）中炒好的鸡蛋和（1）中洗好的豆苗放入锅中，一齐煸炒，至熟即可。（4人份）
 日本蟹柳蛋羹
原料：鸡蛋2个，蟹柳3根（切段），青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许
辅料：盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量
做法：
1. 鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶 |
