关键词：奶油，巧克力，盐，牛奶，肉桂，柠檬，十种世界最著名的咖啡

咖啡利弊皆有 常喝咖啡有可能预防肝癌 日本研究人员最近发现了有关咖啡的好消息：喝咖啡可能有助于预防常见的肝癌。 一项对９万日本人所进行的调查表明，每天或几乎每天喝咖啡的人患肝癌的危险是从不喝咖啡的人的一半；每天喝１至２杯咖啡会起到预防肝癌的作用，喝３到４杯会增加其预防作用。 >>>茶树菇炒五花肉 动物实验也表明，咖啡对肝癌有预防作用。为此，位于东京国家癌症中心的一个研究小组进行了１０年的公共健康调查来证明咖啡是否对肝癌有影响。发表在最近出版的日本《国家癌症学会杂志》上的这份研究报告称，在这１０年里，从不喝咖啡或喝咖啡少的人患肝癌的几率为每１０万人中有５４７．２例，而每天喝咖啡的人，每１０万人中只有２１４．６例。 其他研究发现，咖啡中的咖啡因会刺激饮用者的神经，使其清醒。咖啡因也会加重更年期症状或一些抗生素药物的副作用。过量喝咖啡还会导致流产。但研究也表明，在老鼠身上，带有咖啡因的护肤霜可降低患皮肤癌的危险。 >>>莼菜小档案 1.摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。 2.摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡：“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起，成冷甜奶油，它下面的咖啡是热的，不加搅拌让它们保持各自的不同温度，喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。 3.卡布奇诺 这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡普奇诺(加奶油块咖啡)。伴有肉桂棒，再淋上柠檬汁，显示出复杂的风味。 4.椰子汁加奶油块的咖啡 带有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很强烈 5.混合咖啡 将等量的咖啡和牛奶混合在一起，成为维也纳风味的牛奶咖啡。 6.那不勒斯风味咖啡 那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。 7.热的摩加佳巴 俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。 8.印地安咖啡 印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯，或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。单个收集时，首先要确定好主题，再按颜色花纹来购买，也可成为收藏展品。稍加一点盐，会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡，全身都会暖和起来。 9.土耳其咖啡 土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。 10.冰冻奶油块咖啡 冰冻奶油块咖啡，是不加冰块的，而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。

    青椒鸡翅　这菜有改良,既有川菜特点又不是很辣的菜、喜欢川菜但又不善食辣的朋友不妨试试! 原料:鸡中翅,牛角青椒     配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)