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黄瓜蒸蛋(7-9个月)

厨娘美食网　　日期：2007-10-5　　编辑：菜谱王

　　关键词：黄瓜，蛋黄，鸡胸，鸡汤，黄瓜蒸蛋(7-9个月)

原料：
蛋黄1/3个去油鸡汤2大匙大黄瓜2厘米长段 >>>酸黄瓜

做法：
1.将蛋黄打成蛋液，加入去油鸡汤搅拌均匀。
2.大黄瓜去子，洗净，入滚水煮5分钟，取出，以铝箔纸包覆底部。
3.蛋汁倒入黄瓜圈中，放进蒸锅里，用小火蒸10分钟即可。

Tips：
7-9个月婴儿适用
自制去油鸡汤：鸡胸1块，去皮，洗净，熬煮成鸡汤，按每次食用量小盒分装，放冰箱冷冻保存。使用时应先去除上层油脂，再解冻加热。

葱油鸡　 [原料/调料] 鸡 1只(约2斤) 葱丝 1/2杯姜丝 1/2杯胡椒粉少许油 4大匙调味料Ａ：盐 1大匙米酒 2大匙味精少许葱 5段姜片 5片调味料Ｂ：太白粉 1/2

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